Способ приготовления
Свиную вырезку нарезать на одинаковые маленькие кусочки. Посыпать солью, черным перцем, чабером и залить домашним вином.
Оставить в холодном месте в течение 1-2 часов.
Овощи почистить и нарезать ломтиками, размером с кусочки мяса.
На деревянные шампуры нанизать мясо, чередуя с ломтиками сладкого перца и лука. На каждую шпажку нанизать не более 5-6 кусочков мяса.
Разогреть гриль и смазать маслом его и мясо. Запекать равномерно со всех сторон до аппетитного цвета.
Подать с гарниром из овощей и бокалом пива!
Вкусно и просто в приготовлении!
