Способ приготовления
Для начала приготовить маринад, смешав все перечисленные продукты.
Нарезать свинину кубиками и мариновать в течение суток в холодильнике.
Нарезать баклажан кубиками. Сладкий перец разрезать пополам и крупно нарезать.
Нанизать на шампур мясо, сладкий перец и баклажан, чередуя. Запекать на хорошо разогретом гриле до готовности.
Сочный маринованный свиной шашлык готов.
