Способ приготовления
Сварить картофель и морковь.
Почистить их и нарезать мелкими кубиками.
Бланшировать кукурузу и горошек, пока не станут мягкими и сразу слить горячую воду.
Облить кукурузу и горошек ледяной водой /можно добавить кубики льда/, чтобы они сохранили свежий цвет.
Отцедить от воды и добавить к картошке и моркови.
Добавить мелко нарезанные кислые огурчики.
Приправить солью и добавить майонез к приготовленному картофельному салату.
Перемешать майонезный салат до однородности.
Оформить праздничный салат в миске и украсить розочкой из ветчины и веточкой укропа.
