Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром до пышного крема.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицу, измельченные грецкие орехи и инжир, изюм и перемешать шпателем до однородной пышной смеси.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой, выложить в нее смесь.
Поместить форму для кекса в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до сухой зубочистки примерно 30 минут.
Готовый фруктовый кекс посыпать сахарной пудрой.
