Способ приготовления
Натереть брынзу и взбить в крем вместе с молоком. Добавить желтки, целое яйцо и паприку.
Снова перемешать, затем добавить муку (сколько примет смесь). Замесить крутое тесто, дать ему отдохнуть около 120 минут.
Затем раскатать в лист толщиной около 0, 5 см и нарезать разными формами (можно кружочками, полосками или другим способом).
Выложить полученное соленое печенье на смазанный маслом противень, смазать желтком, посыпать кумином и выпекать до готовности.
Ароматное соленое печенье очень вкусное.
