Способ приготовления
Сварить картофель, очистить от кожуры и нарезать. В подходящую сковороду налить растительное масло и когда разогреется, начать слегка жарить отварной картофель.
Посолить и равномерно выложить на противень. Выложенный картофель полить взбитыми молоком, брынзой и яйцами.
Посыпать молотым черным перцем и мелко нарезанной петрушкой и запекать запеканку, пока не затвердеют яйца.
Запеченная картошка с яйцами и молоком готоеа.
