Способ приготовления
На сковороде обжарить очищенный и нарезанный полукольцами красный лук и мелко нарезанный чеснок.
Красный и зеленый сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Добавить к луку и, когда он станет мягким, добавить половинки помидоров черри.
В миске взбить яйца с 2 ст. л. сметаны. Во взбитые яйца добавить раскрошенную брынзу.
Перемешать смесь и залить тушеные овощи.
Посыпать омлет щепоткой орегано и щепоткой молотого черного перца и тимьяна.
Яйца с овощами готовы.
