Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром. Добавить кислое молоко, какао порошок, ваниль и другие ингредиенты. Перемешивать до получения однородной смеси.
В формочки для маффинов или другие формочки по выбору выложить смесь до половины объема.
Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, через 15 минут увеличить температуру духовки до 160 градусов и выпекать до золотистого цвета.
Выпекать можно как с включенным вентилятором, так и без него. Когда они будут готовы и немного остынут, вырезать внизу небольшой кружок и вынуть немного мякиша.
Вложить внутрь чайную ложку варенья по вкусу и накрыть отрезанным кружочком.
Маффины посыпать сахарной пудрой.
Кексы с вареньем готовы.
