Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из Яиц»Глазунья»Пошированные яйца с помидорами и сладким перцем

Пошированные яйца с помидорами и сладким перцем

AndrianaAndriana
Начинающий
553
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Пошированные яйца с помидорами и сладким перцем
Фото: Andriana
10/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
12
"Вот и наше предложение на обед, но вы должны приготовить его сами – такими вкусными яйцами мы ни с кем не делимся"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 12 шт.
  • помидоры - 4 - 5 шт.
  • сладкие перцы - 1 - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло оливковое - 1 ст. л.
  • паприка - 1 ст. л.
  • соль
  • черный перец
  • шнитт - лук - перья
  • петрушка - для украшения
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Промыть и натереть помидоры и очень мелко нарезать сладкий перец. Смешать их, переложить в кастрюлю, емкость поставить на плиту, пока овощи не станут мягкими. Добавить немного паприки и соль.

Опустить яйца в подсоленную кипящую воду на 5-6 минут в отдельной емкости. Так их пошировать.

Переложить смесь из помидоров и сладкого перца в большую емкость (например, на противень) и сверху выложить уже готовые яйца.

Обжарить паприку в оливковом масле в течение 1-2 минут и залить яйца. Перед подачей глазуньи можно украсить перышками лука или свежей петрушкой.

Пошированные яйца с помидорами и сладким перцем готовы.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: