Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Похлебки и супы»Суп с фрикадельками»Традиционный суп с фрикадельками

Традиционный суп с фрикадельками

ioanaioana
Начинающий
11
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Традиционный суп с фрикадельками
Фото: Albena Asenova
1 / 6
Статистика
  • Пользователей сегодня240
  • Пользователей за месяц4
  • Пользователей за неделю3
  • Рейтинг5 из 5
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
4
"Называйте нас заклятыми традиционалистами, но этот суп с фрикадельками мы будем любить всегда!"

Необходимые ингредиенты

  • для фрикаделек
  • мясной фарш - 250 г смесь телятины и свинины
  • рис - 5 ст.л.
  • для супа
  • картофелины - 3 - 4 шт.
  • репчатый лук - 1 небольшая головка
  • морковь - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • лапша - 60 - 70 г
  • чабер
  • соль
  • петрушка
  • черный перец
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Обжарить репчатый лук, морковь и добавить по вкусу соль, и приготовить зажарку из 2 ст.л. паприки и 2 ст.л. муки.

Когда зажарка будет готова, добавить картофель, залить водой и варить, пока суп не закипит.

Когда он закипит, добавить фрикадельки, предварительно смешанные с рисом, и варить, пока они не всплывут.

Когда они будут готовы, добавить лапшу, специи и снять с огня суп с фрикадельками.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: