Способ приготовления
Вареный картофель нарезать крупными кусочками. Нагреть глиняную сковородку с растительным маслом и добавить мелко нарезанный бекон. Как только зажарится, добавить картофель и запекать, посыпав специями.
После получения легкого коричневого цвета, посыпать небольшим количеством измельченной бранзы и выложить кусочки ветчины, кружочки помидоров, снова немного специй и более толстые ломтики сыра.
Запекать в духовке при высоких градусах, пока сыр не расплавиться.
Запеканка с картофелем готова. Подавать с бокалом хорошего белого вина!
