Способ приготовления
Почистить грибы и нарезать их ломтиками. Обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Отбивные по одной выложить на кухонную столешницу.
На один край выложить немного грибов, несколько полосок кислых огурчиков и немного сыра.
Посолить и посыпать немного черным перцем. Завернуть в виде рулета. Закрепить края зубочисткой, таким образом, чтобы при жарке рулет не раскрылся.
В масло в котором жарились грибы (при необходимости добавить еще немного сливочного масла), выложить куриные отбивные и обжарить с обеих сторон до готовности.
Вынуть и подать с гарниром по желанию и вкусу.
