Способ приготовления
Пищевую соду поместить в чашу миксера. Лимон вымыть. На терке натереть кожуру. Отжать сок через ситечко, семена удалить. Происходит реакция с содой.
Добавить разрыхлитель и кислое молоко. Положить растительное масло и сахар. Просеять муку. Добавлять постепенно. Взбить до однородной массы для пышного лимонного кекса.
Конфеты нарезать кусочками. Добавить к смеси. Перемешать. Подготовить форму для кекса - смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить смесь.
Легкий бюджетный кекс выпекать в разогретой предварительно до 180 градусов духовке. Готовность проверять зубочисткой. Когда кекс будет готов, вынуть из формы.
Лимонный кекс без яиц посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь этим кексом без яиц!
