Способ приготовления
Прежде всего, хорошо вымыть кабачки и очистить их от кожуры. Затем нарезать кружочками.
Поместить на противень и смешать со всеми специями и растительным маслом. Добавить лимонный сок. Выдавить чеснок и также добавить. Добавить морковь и укроп.
Отделить половину кабачков в отдельную посуду. Остальные выложить в один слой на противне. Сверху раскрошить брынзу. Выложить сверху кабачки.
В миске растворить бульон в воде и вылить на противень. Запекать, пока кабачки не станут мягкими.
В завершение приготовить заливку и вылить сверху. Запекать мусаку до румяной корочки.
Быстрая мусака из кабачков, брынзы и чеснока готова.
