Способ приготовления
Горький шоколад мелко нарезать и отложить в сторону.
В кастрюльке среднего размера смешать сахар, кукурузный крахмал, какао-порошок и соль.
Постепенно добавить молоко, взбивать до однородной массы.
Поставить кастрюлю на умеренный огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения.
Добавить сметану, измельченный шоколад и перемешивать, пока не растает.
Выключить плиту и добавить экстракт ванили в домашний пудинг.
Дать остыть до комнатной температуры.
Шоколадный пудинг со сметаной подавать теплым или холодным.
Наслаждайтесь!
