Способ приготовления
Сначала хорошо перемешать фарш с мелко нарезанным репчатым луком, 2 ст. л. растительного масла, панировочными сухарями, паприкой, черным перцем и солью (по вкусу).
Как только все хорошо перемешано, разделить смесь на 6 одинаковых частей. Из них сформовать котлеты толщиной примерно 2 см и обжарить их на сковороде с разогретым растительным маслом.
Еще сжарить глазунью.
Ее очень легко и быстро приготовить, достаточно просто разбить яйца в горячее растительное масло.
Когда все будет готово, подавать каждый бифштекс с одним яйцом сверху, и можно посыпать яйцо паприкой.
Сочный бифштекс из телятины с яйцом готов.
