Способ приготовления
Разогреть молоко до температуры тела и растворить в нем дрожжи. Отложить в сторону и подготовить остальные продукты для блинчатого теста.
В подходящую посуду всыпать муку и щепотку соли. Добавить два яйца, топленое масло и мед.
Добавить молоко с дрожжами. Перемешать миксером или металлическим венчиком до получения однородной смеси средней густоты.
Разогреть сковороду и вылить в нее половник смеси. Как только полбяной блинчик испечется с одной стороны, перевернуть и запекать с другой.
Подавать воздушные блинчики с медом или другой сладкой начинкой по вкусу.
Блинчики с полбяной мукой и медом - вкусный вариант здорового завтрака!
