Способ приготовления
В кастрюле вскипятите 2, 5 литра воды. Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте как можно более мелкими кусочками. Шпинат надо почистить и промыть.
Лук-порей очистите и нарежьте крупными кольцами. Когда вода закипит, надо добавить картофель и морковь, и когда они снова закипят, добавьте шпинат и лук-порей.
Когда овощи станут мягкими, добавьте нут из банки, соль и масло.
Можно выключить плиту, шпинатный суп закипит и приправится добавленными ингредиентами.
Прозрачный постный суп готов.
