Способ приготовления
Поставить на плиту кастрюлю с 1, 5 л воды. Когда вода закипит, опустить в нее нашинкованные лук и морковь.
Варить около 15 минут и добавить разделенную на соцветия цветную капусту, нарезанные кубиками картофелины, тертый помидор. Приправить чабером, овощной приправой и солью, добавить растительное масло.
Варить овощи до мягкости - 20 минут, добавить вермишель. Варить суп еще 6-7 минут.
Снять кастрюлю с плиты и подать суп, посыпав мелко нарезанной петрушкой и добавив несколько капель лимонного сока, по желанию.
