Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Похлебки и Супы»Грибной Суп»Постный суп с белыми грибами

Постный суп с белыми грибами

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Повар
93271112
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Постный суп с белыми грибами
Фото: Anelia Terzieva
24/06/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
4
"В сезон постных деликатесов нельзя не попробовать этот ароматный грибной суп!"

Необходимые ингредиенты

  • белые грибы - 3 - 4 шт. среднего размера
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 головка
  • чеснок - 2 - 3 дольки
  • рис - 1/3 ст.
  • мука - 1 - 2 ст.л. припечь
  • девясил
  • черный перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Мелко нарезанные овощи обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить белые грибы, которые перед этим надо нарезать небольшими кусочками.

Обжарить их до золотистого цвета. Добавить муку и жарить еще несколько секунд.

Добавить слегка подогретый овощной бульон, а если нет готового - теплую воду, до необходимой густоты.

Положить рис. Варить до готовности риса.

Приправить грибной суп по вкусу.

Постный суп с белыми грибами получается очень вкусным.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: