Способ приготовления
Поместить замоченную предварительно фасоль в кастрюлю с водой и довести до кипения. Когда закипит, собрать пену, сменить воду и переложить фасоль в горшочек.
Добавить растительное масло, нарезанные белые грибы и приправить солью, чабером и паприкой. Варить блюдо на медленном огне около полутора часов.
За это время нарезать кубиками морковь, сельдерей, сладкие перцы, лук и помидоры, очень мелко нарезать чеснок и добавить все в горшочек.
Хорошо перемешать и варить до готовности. Добавить очень мелко нарезанную петрушку и мяту и приправить черным перцем и солью.
Фасоль с белыми грибами в горшочке готова.
