Способ приготовления
В миске просеять муку и сделать углубление большего размера. Соединить кислое молоко с пищевой содой и перемешать.
Налить в углубление и натереть сверху холодное масло, брынзу и твердый сыр.
Начать замес пальцами и замесить мягкое тесто, которое в конечном итоге не должно прилипать к пальцам. Обернуть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 60 минут.
Затем оформить из теста жгут и разделить его на 10 одинаковых шариков.
На посыпанной мукой поверхности раскатать шарики в круглые листы теста и разрезать их на 8 треугольников.
Скатать их в булочки и разложить на противне, выстланном бумагой для выпечки, но на небольшом расстоянии.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25-30 минут.
Невероятные соленые булочки, тающие во рту!
Соленые мини-булочки готовы.
