Способ приготовления
Свиные ребрышки приправить мясной приправой и соевым соусом. Оставить в миске, накрытой пищевой пленкой, в холодильнике на 2-3 часа, чтобы замариновались.
В это время очистить и нарезать соломкой картофель и морковь. Выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать солью, чёрным перцем и мелко нарезанным розмарином.
Сверху разложить ребрышки, залить 1/3 стакана белого вина. Накрыть алюминиевой фольгой. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 1 час.
Снять фольгу и запекать еще 20 минут до хрустящей корочки. Ребрышки с гарниром из моркови и картофеля можно подавать на стол. Приятного аппетита!
