Способ приготовления
Свиные рульки запечь на разогретом гриле до появления полосочек на коже.
Репчатый лук нарезать толстыми кружками и запечь на гриле.
Очищенную морковь разрезать пополам и также запечь.
Нарезать белые грибы и сладкие перцы.
Подготовить глиняный горшок и на дно выложить свиные рульки. Вокруг них разложить нарезанные картофель, грибы, морковь и сладкие перцы. Сверху выложить репчатый лук.
Залить вином и теплой водой таким образом, чтобы они полностью покрыли продукты в глиняном горшке.
Посыпать зернами чёрного перца и по желанию добавить целые дольки чеснока.
Поставить глиняный горшок в холодную духовку, включить на 220 градусов. Запекать примерно 30 минут, затем уменьшить духовку до 170 градусов и запекать ещё 3 часа.
Свиная рулька в белом вине в глиняном горшке получается очень вкусной!
