Способ приготовления
Куриные ножки разрезать пополам. Очистить овощечисткой картофель и морковь и нарезать морковь кружочками, а картофель - крупными кусками.
В миске смешать кислое молоко с солью, паприкой, тмином, куркумой, чесночным порошком и черным перцем.
Хорошо перемешать, чтобы получить маринад и намазать им цыпленка. Оставить накрытым фольгой в холодильнике на 2-3 часа.
Разложить мясо на противне, смазанным маслом, а картофель и морковь в свободном пространстве, чтобы заполнить противень. Приправить солью, перцем, орегано и тимьяном. Налить немного масла и стакан воды.
Накрыть противень алюминиевой фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Достать и снять фольгу.
Вернуть в духовку, чтобы немного запечь, чтобы получить золотистую корочку. Заливать мясо соусом во время запекания. Очень вкусно и ароматно!
Сочная ароматная курица готова.
