Способ приготовления
Картофель нарезать кружочками и отложить в сторону в глубокой миске с водой, чтобы он не потемнел. Тем временем измельчить репчатый лук и морковь. На сковороде разогреть сливочное масло с небольшим количеством растительного масла или оливкового и добавить уже нарезанный лук и морковь.
Слегка обжарить, добавить мясо. Когда мясо зажарится, добавить воды и бульон, накрыть крышкой и продолжать тушить.
После того, как мясо будет почти готово, выложить его на противень с картофелем и добавить 1 ст. воды.
Накрыть курицу с картофелем фольгой и запечь при 180 градусах.
Бон аппети!
