Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками, как для мусаки.
Куриное мясо промыть и также порезать маленькими кусочками. На сковороде разогреть немного растительного масла. Как только растительное масло разогреется, добавить нарезанное мясо курицы.
Приправить солью и черным перцем. Жарить его, пока не будет полностью готово. В это время нарезать репчатый лук, сладкий перец и морковь. Затем готовое мясо выложить на противень.
На ту же сковороду выложить для жарки репчатый лук, морковь и сладкие перцы. Когда они станут мягкими, добавить стакан риса.
Непрерывно перемешивать. Примерно через 3-5 минут добавить также томатный соус. Оставить немного покипеть.
Затем к курице на противень добавить рис. Добавить также мелко нарезанный картофель.
Приправить солью, чабером, орегано, мускатным орехом и черным перцем.
Хорошо перемешать и добавить немного растительного масла и два стакана воды. Затем поставить в духовку. Рис запекать при 200 градусах около 40 минут.
Курица с рисом и картофелем в духовке готова.
