Способ приготовления
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить 1/4 ст. нута. Обжаривать 3-4 минуты до получения золотистого цвета.
Снять с плиты и дать остыть.
В блендер добавить оставшийся нут и авокадо, тахини, лимонный сок и чеснок, измельчить до гладкой смеси.
Приправить солью и черным перцем. Дополнительно посыпать хумус нутом, оливковым маслом со сковороды и паприкой.
Подать с питой и шашлыками из мяса.
Хумус из авокадо готов.
