Способ приготовления
Смешайте мягкий марципан с молотым миндалем, сахарной пудрой, лимонным соком и яичным белком, чтобы получилось однородное тесто.
Сформируйте из теста подковы. Тесто можно замешивать в кухонном комбайне или миксере. Затем снова замесите.
Если тесто очень липкое, можно добавить еще немного миндальной муки. Сделайте шарики размером с грецкий орех и сделайте складывающиеся в форме подковы фитили и разложите их на подготовленном лотке на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте на средней решетке в духовке, предварительно разогретой до 180 °C, примерно 10/12 минут. Дайте остыть.
Растопите шоколад на водяной бане и окуните в него кончики сладких подков.
Дайте шоколаду на рождественском печенье высохнуть.
Угощайте друзей за чашечкой чая или кофе!
Наслаждайтесь рождественским печеньем без масла!
