Способ приготовления
Раскрошить печенье до состояния порошок или измельчить в блендере. Выложить в миску, добавить сливочное масло и какао.
Месить смесь, пока не получится тесто из печенья. Выложить на противень, покрыть дно и надавить рукой так, чтобы получился корж из печенья.
Охладить в холодильнике, чтобы затвердел. Растворить желатин в небольшом количестве холодной воды и дать ему набухнуть.
В миску переложить процеженное кислое молоко, сметану и сахар и перемешать. Набухший желатин растворить на водяной бане, дать немного остыть и влить в молочную смесь.
Очистить бананы и нарезать кружочками, добавить и их в миску и перемешать.
Вынуть противень из холодильника, влить молочную смесь.
Отцедить персики из компота и выложить их на противень. Охладить десерт в холодильнике в течение 12 часов, чтобы он застыл, затем нарезать кусочками.
Молочный десерт с фруктами очень удачен.
