Способ приготовления
Отделить белки от желтков и взбить белки до устойчивых пиков.
В миске вилкой разбить желтки с мукой, разрыхлителем, сахаром и ванилью. Аккуратно перемешивая, добавить белки, так, чтобы они не опали.
Распределить смесь на противне с бумагой для выпекания и выпекать 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Корж вынуть, охладить и разрезать на два более тонких коржа.
Взбить сливки с молоком, ванилью и сливками в порошке. Полученным кремом щедро смазать коржи.
Охладить в холодильнике и подать посыпанным сахарной пудрой или шоколадной стружкой. Хранить в морозильнике.
