Способ приготовления
Лопатку нарезать тонкими стейками, если кусок мяса местами толще, слегка надрезать или отбить. Мясо посолить и немного посыпать черным перцем и паприкой.
Разогреть растительное масло на тефлоновой сковороде и обжарить стейки на медленном огне. Когда они поджаряться с одной стороны, перевернуть на другую.
Подавать с гарниром из зеленого салата или картофеля с красным луком. Очень подходящий рецепт закуски к пиву или вину.
