Способ приготовления
Вымыть свиные отбивные и приправить их специями.
Нарезать лук дольками и выложить на дно сковороды.
Выложить стейки сверху. Очистить чеснок, оставив на нем последнюю часть шелухи.
Разделить зубчики и положить их в сковороду. Полить пивом и оливковым маслом.
Плотно накрыть алюминиевой фольгой и поставить в холодную духовку при 250 градусах.
Через 15-20 минут убавить до 160 градусов и запекать свиные отбивные в духовке 3 часа.
Снять фольгу и запечь отбивные сверху.
Вынуть свиные отбивные с луком и пивом в духовке и подавать.
