Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Похлебки и супы»Картофельный суп»Питательный картофельный суп с брынзой

Питательный картофельный суп с брынзой

SimonaSimona
Помощник Повара
13203
Питательный картофельный суп с брынзой
Фото: Simona
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
60 мин
Всего
70 мин
Порций
4
"Невероятно вкусный суп, который готовится из самых обычных продуктов со щепоткой любви"

Необходимые ингредиенты

  • картофелины - 5 шт. (средний размер)
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 головка
  • зеленый перец - 1 шт.
  • растительное масло - 80 мл
  • лапша - 50 г
  • соль - по вкусу
  • брынза - 200 г
  • для заправки
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • кислое молоко - 3 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть и вместе с морковью и перцем нарезать небольшими кусочками.

В кастрюлю с водой положить лук, морковь, перец и картофель и налить масла.

Дать закипеть, затем добавить лапшу.

Варить картофельный суп до размягчения лапши.

Приготовить заправку: взбить яйца, молоко и муку. Добавить немного теплого бульона. Довести до кипения и вернуть обратно.

Подавать в миске и добавить немного брынзы. По желанию добавить укроп и петрушку.

Питательный картофельный суп с брынзой готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: