Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры и нарезать.
Выложить их в кастрюлю с небольшим количеством воды и довести до кипения. Добавить мелко нарезанный чеснок и растительное масло.
Когда кабачки станут мягкими, посолить, мелко нарезать укроп и добавить в кастрюлю вместе с кислым молоком.
Перемешать и убрать с плиты.
Подавать суп из кабачков теплым, но не горячим.
Легкий суп для диабетиков готов.
