Способ приготовления
Слегка срезать каждый каштан сверху. Обработанные таким образом каштаны положить в горячую воду на 10-15 минут. Затем очистить их и варить в молоке.
Когда каштаны станут мягкими, измельчить их в блендере. Добавить масло, сахар и бульон. Хорошо перемешать и подавать.
Это пюре особенно полезно для людей, страдающих заболеваниями желудка.
