Способ приготовления
Свареные и очищенные каштаны измельчить в блендере с молоком, ромом и ложкой жидкого меда по желанию.
Разогреть на медленном огне сливки, добавить шоколад и растопить. Горячую смесь вылить на каштаны и снова взбить в блендере до гладкого крема. Если крем густой, можно добавить молока или сливок.
Разлить по чашкам или креманкам и поставить на ночь в холодильник. Этот шоколадный крем остается жидковатым и очень нежным. Если любите более густой крем, надо добавить в теплый крем 4 г замоченного и отцеженного желатина.
Подать этот эфирный десерт, украсив молотыми каштанами.
Наслаждайтесь! Крем из каштанов с шоколадом готов.
