Способ приготовления
Нагреть воду в глубокой кастрюле.
Когда вода закипит, добавить 1 столовую ложку соли.
Опустить в воду очищенный сладкий картофель и варить.
Степень готовности можно проверить, если проткнуть картофель вилкой и она свободно проходит через него. Это займет около 30 минут.
Достать картофель и переложить в отдельную миску. Добавить масла и хорошо размять вилкой.
Затем добавить молоко и размять картофельное пюре, стараясь не сделать консистенцию слишком жидкой.
Пюре из сладкого картофеля готово!
