Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Блюда в Банках»Пюре из сладкого красного перца

Пюре из сладкого красного перца

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Шеф-повар
1843k24
Пюре из сладкого красного перца
Фото: Sevdalina Irikova
1 / 3
20/02/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
30 мин
Всего
45 мин
Порций
8
"Если и вам надоело картофельное пюре, то самое время попробовать это аппетитное пюре из перца"

Необходимые ингредиенты

  • сладкий перец - 5 кг красный, мясистый
  • растительное масло - 200 мл
  • соль - если нужно
  • острый перец - по желанию
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сладкий перец вымыть и удалить семена. Запечь и положить в посуду с крышкой, чтобы они легче потушились и чистились.

После очистки переложить их в блендер или мясорубку с мелкой теркой. Можно также использовать функцию измельчения, как вам будет удобно и каким прибором вы обладаете.

В подходящей сковороде с разогретым жиром потушить перцы до испарения жидкости. Добавить соль по вкусу.

Разлить пюре по банкам и варить 30 минут после закипания воды.

В банки, обозначенными надписями положить по 1-2 шт. острого перца.

Это пюре нравится и большим, и маленьким.

Пюре из сладкого красного перца великолепно.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: