Способ приготовления
Вымыть и почисть рыбу, тщательно посолить снаружи и внутри. Затем приготовить смесь с рисом: промыть его, добавить мелко нарезанные грецкие орехи, цельный изюм и специи.
Перемешать и нафаршировать карпа частью смеси, а оставшуюся начинку разложить вокруг рыбы (можно всю смесь разложить вокруг рыбы). Залить водой 1 часть к 5 частям риса, то есть 5 стаканам воды.
Нарезать лимон дольками и разложить поверх карпа.
Запекать при температуре 200 градусов часа полтора.
