Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Печенье и Пряники»Конфеты»Самые вкусные конфеты из фундука

Самые вкусные конфеты из фундука

Lilia Tsacheva/LipodveLilia Tsacheva/Lipodve
Повар
565147
Самые вкусные конфеты из фундука
Фото: Lilia Tsacheva/Lipodve
21/01/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Всего
20 мин
Порций
30
"Встречать гостей вкусными конфетами из фундука, которые вы приготовили сами – это вопрос стиля"

Необходимые ингредиенты

  • паста из фундука - 100 г
  • ваниль
  • финики - 180 г меджуль без косточек
  • горький шоколад - 40 г мелко нарезаый с 80% какао, подслащенный, но без сахара
  • грецкие орехи - 25 г сырые, можно заменить другими орехами по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Пасту из фундука можно купить в магазине, нолучше сделать ее самостоятельно - поставить фундук в разогретую до 200°С духовку ровно на 10 минут, оставить остыть, максимально очистить кожицу, растирая полотенцем, затем измельчить в блендере, пока не получится паста (важно не превратить ее в тахини).

В большую миску выложить пасту из фундука и ваниль.

В измельчителе или кухонном комбайне смешать финики, шоколад и грецкие орехи, пока не получится липкий шарик теста, а орехи и шоколад не измельчатся.

Руками или деревянной ложкой смешать пасту из фундука с финиковой смесью.

Сформовать руками шарики желаемого вами размера и хранить их в холодильнике.

Рецепт подходит и для диабетиков, так как сладость в конфетах исходит только от фиников, которые являются чрезвычайно полезными фруктами, а шоколад подслащен медом. Это, конечно, не значит, что надо переберщить, наоборот, идея в том, чтобы насладиться немного натуральной и полезной сладостью, а не искусственными и вредными подсластителями.

Если вы все же хотите еще немного снизить гликемический индекс, пусть даже незначительно, вы можете заменить шоколад дроблеными какао-бобами или шоколадом из 100% какао.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: