Способ приготовления
Овощи нарезать и обжарить в раскаленном масле. Оставить на плите тушиться приблизительно 10 минут.
Налить воду, чтобы накрыла продукты, добавить специи и оставить вариться на медленном огне.
Когда все будет сварено, добавить томатную пасту. Перемешать и оставить на плите вариться еще 5 минут.
Если рагу не получилось густым, развести немного муки в небольшом количестве воды и добавить в блюдо при непрерывном помешивании, оставить еще на 2-3 минуты и выключить плиту.
