Способ приготовления
Печень тщательно промыть и отварить в воде с бульоном. После того, как она сварится, нарезать ломтиками.
Овощную смесь выложить в сковороду вместе с растительным маслом. Тушить примерно 10-15 минут.
Переложить все это в подходящую емкость, сверху разложить печень, нарезанную ломтиками.
В отдельной миске сметану взбить с небольшим количеством воды и полить печень с овощами. Поставить в духовку запекаться примерно на 20-25 минут.
