Способ приготовления
Ножку ягненка почистить и хорошо вымыть. Смазать со всех сторон щедро растительным маслом, натереть солью по вкусу.
Выложить ножку ягненка на прямоугольный противень, добавить небольшое количество воды, чтобы накрыла дно, на мясо выложить маленькие кусочки сливочного масла.
Накрыть аллюминиевой фольгой, запекать на среднем огне в духовке около 3-4 часов.
Можно посыпать мясо небольшим количеством черного перца и подать, украсив ломтиками лимона. Дело вкуса.
