Способ приготовления
Цветную капусту для запеканки промойте и разделите на небольшие кусочки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения. Положите цветную капусту в воду и варите несколько минут, затем отцедите от воды.
Смажьте противень небольшим количеством масла. Выложите цветную капусту на дно противня и посыпьте небольшим количеством соли и перца, затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 10 минут.
Яйца взбейте со сметаной и молоком. Немного приправьте смесь солью и специями, затем полейте ею цветную капусту.
Верните цветную капусту запекаться еще десять минут в разогретой до 220 градусов духовку.
Посыпьте подготовленную цветную капусту тертым траппистским сыром, и запеканка готова к подаче.
Наслаждайтесь запеченной цветной капустой в соусе в духовке!
