Способ приготовления
Просеять муку, щепотку соли, ваниль и разрыхлитель. Яйца взбить до пышности, тонкой струйкой влить растительное масло и постоянно помешивать.
Влить яичную смесь в муку, всыпать кофе и размешать до однородности.
Смазать форму для кекса небольшим количеством растительного масла и посыпать мукой. Влить в форму больше половины смеси, в оставшуюся смесь положить какао и перемешать.
Добавить смесь какао в форму и палочкой сделать вращательные движения в смеси, чтобы получились узоры.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать кекс около 40 минут до сухой деревянной палочки.
Вынуть из формы и дать остыть. Красочный кекс с кофе готов.
