Способ приготовления
Взять чистую банку и поместить в нее 2-3 мелко нарезанные веточки петрушки, добавить 1 веточку свежего чабера и 4-5 зубчика чеснока.
Добавить растительное масло, уксус, сахар и соль.
Запечь сладкие перцы, стараясь, чтобы они не подгорели, а только чтобы потрескались, поскольку их не нужно чистить.
Плотно уложить их в банку с приправами и хорошо закрыть винтовой крышкой.
Варить, при этом кипятить нужно в течение 10 минут.
Достать банки из воды и перевернуть вниз крышками.
Консервированные аппетитные запеченные перцы готовы.
