Способ приготовления
Тщательно протереть грибы слегка влажной тканью. Отрезать ножки, потому что они жесткие и не будут использоваться. Затем посыпать черным перцем и солью.
Подготовить яйца для панировки. Взбить их со щепоткой соли. В отдельной миске смешать муку с чесночным порошком.
Обвалять грибы в муке, затем обмакнуть в яйце и обжаривать их в горячем жире до красивого золотистого цвета.
Выложить панированные вешенки на кухонную бумагу, которая впитает лишний жир.
Получается отличная закуска, нужно попробовать.
Вешенки в панировке готовы.
