Способ приготовления
Просеять муку и всыпать все продукты в углубление, погасить пищевую соду лимонным соком. Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть около 20 минут.
Разделить тесто на две части. Из одной части можно сделать медовые шарики, а из другой - медовое печенье.
Для приготовления медового печенья раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности толщиной 6-7 мм и нарезать разными формами.
В другом противне выложить на пергаментную бумагу медовые шарики размером с грецкий орех и слегка прижать.
Выпекать 10 минут при 180 градусах.
Для украшения: шоколад поломать в небольшую миску и поставить в другую миску с водой на огонь.
Растопить шоколад на водяной бане и перелить в небольшую воронку, сделанную из кулинарной бумаги.
Отрезать часть кончика воронки и украсить медовое печенье, полить тонкой струйкой шоколада. Сверху посыпать несколько гранул белого шоколада.
Печенье из медового теста готово.
