Способ приготовления
Кабачки предварительно очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.
Налить в сковороду оливковое масло и добавить сначала кабачки, затем тертую морковь и, наконец, томатную пасту.
Хорошо перемешать и оставить, пока вода из кабачков не испарится.
Добавить специи и снять с огня.
Добавить отварную киноа к овощам и хорошо перемешать.
